Haviam me pedido para falar sobre alguns alimentos que podem ser consumidos por pessoas intolerantes à lactose e alérgicas ao glúten, por essa razão vou falar um pouquinho sobre a Alfarroba!!
A alfarroba é um fruto que é naturalmente doce e não precisa da adição de açúcar na elaboração de seus produtos alimentícios. Hoje existem várias barrinhas e "bombons" de alfarroba que possuem um sabor muito similar ao chocolate, só que sem glúten, leite, açúcar e ovo.
Outra vantagem da alfarroba é que ela pode ser prescrita no plano alimentar para quelas pessoas que sempre fazem questão de um docinho no dia a dia. Sem falar que a alfarroba, diferente dos chocolates que encontramos por aí, não possui cafeína em sua composição e nem gorduras maléficas.
Lembrando pessoal que a leitura do rótulo é sempre obrigatória! Vai que você encontra uma barrinha de alfarroba que tem açúcar, leite, glúten e cafeína?
Para mais informações e elaboração de um plano alimentar individualizado consulte um nutricionista!
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